Arroces y pastas

Calabacines rellenos de arroz y tofu ahumado. verduras

Calabacines rellenos de arroz y tofu ahumado al curry

Esta es una manera original de rellenar los calabacines, tanto por la forma de cortarlos como por el tipo de relleno. Esta verdura alcanza otra dimensión al mezclarla con el curry y el tofu ahumado.

Spaghetti con salsa bolognesa

Spaghetti con salsa bolognesa a mi manera

Los spaghetti con bolognesa son un clásico aunque a la salsa esté hecha al gusto del cocinero. Acompañados de un buen puñado de queso parmesano calientan el corazón de cualquiera.